很榮幸擔任這次新加坡星展銀行-星展豐盛理財The underground supper club 的主持人
這位型男主廚就是鼎鼎大名的長沼笙師傅(Chef Shao Nuganuma) ,曾在新加坡的知名餐廳Hide Yamamoto 和 HY California這兩間餐廳擔任行政總廚的他，目前是亞洲美食頻道的名主持人，當天正在示範如何做黑松露美食，桌上那黑色的球狀物，就是黑松露，瓶裝的那罐油則是白松露油，我們常說，黑松露是黑色的鑽石，白松露則是白色黃金，除了價格昂貴之外，難以取得也是一個因素，但是，當天的示範，發現做兩碗茶碗蒸時，其實只要兩到三片黑松露，就可以增添非常濃郁的香味。
來自新加坡的漂亮主管Avis及型男主廚的合照。
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